當前位置:主頁>業界新聞>食品小作坊專項整治進入攻堅階段
                          食品小作坊專項整治進入攻堅階段
                          來源:作者:本站
                          連日來,市質監部門多方開展食品小作坊縱深整治專題培訓活動,對全市地處偏遠、無證缺照的1000余家食品小作坊進行專項整治。這標志著我市食品小作坊專項整治全面邁入攻堅階段。

                          我市食品小作坊近1700家,分布廣、規模小、數量多、條件差,整治難度大。自8月份全國性的產品質量和食品安全專項整治活動開展以來,市質監、衛生、工商等部門協調聯動,各司其職,短短20天時間,即完成了全市食品小作坊的調查建檔工作。市政府在組織外出考察、科學論證的基礎上,在全省率先出臺了《漯河市食品生產加工小作坊監督管理辦法》?!掇k法》明確規定,各級人民政府對轄區內的食品小作坊監管負總責,實行產品抽查、召回、限區域銷售等措施。市質監、衛生、工商等部門抽調專業技術人員,依照該《辦法》,詳細制訂了對食品小作坊環境衛生、生產資源、原輔材料、產品要求、質量管理等“八大要求”。市質監部門組織食品監督和標準化人員組成技術服務組,專門制訂了《食品小作坊通用技術要求》及饅頭、豆腐、豆芽等操作技術規范,并以地方標準的形式予以發布。

                          為強化小作坊業主的責任,我市嚴把“三關”。一是由衛生部門把好衛生關。二是由工商部門把好營業執照審核發放關。三是由質監部門與業主逐一簽訂質量安全承諾書,重點公開承諾四項內容:不生產加工假劣食品,不濫用食品添加劑,不用非食品原料加工食品等,并對所生產的食品質量安全負責。我市的這些做法,受到了國家質檢總局的高度評價。


                          75秒时时彩直播