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                          中國酶制劑工業發展簡史及發展趨勢
                          來源:作者:本站

                            

                            第一階段:1965年無錫酶制劑廠生產BF-7658淀粉酶,首先用在淀粉加工和紡織退漿上,這是我國首次應用。

                            

                            第二階段:1979年,利用黑曲UV –11糖化酶菌種進行糖化酶生產,首先在白酒、酒精行業推廣應用,提高了出酒率。

                            

                            第三階段:1990年,2709堿性蛋白酶在洗滌劑行業上應用,當時由于這種顆粒酶的出現,使加酶洗衣粉開始風行全國。

                            

                            第四階段:1992年,1.398中性蛋白酶,166中性蛋白酶在毛皮制革行業上推廣應用,提高了產品質量和效率,減輕了勞動強度。

                            

                            第五階段:1995年,無錫酶制劑廠首先引進了耐高溫α-淀粉酶和高轉化率液體糖化酶,在國家科委成果辦公室的推動下,將完成的“新雙酶法在淀粉質原料深加工工業中應用”科研項目在酒精、味精、制糖、啤酒等行業進行了推廣,從此“雙酶法”技術在全國迅速得以發展。國家科委成果辦公室曾在無錫召開技術應用推廣會,從此在全國掀起了新雙酶法的技術熱潮,為淀粉質原料深加工行業的迅速崛起作出了新貢獻。

                            

                            第六階段:1998年,國外酶制劑大公司紛紛到中國建廠和合資,引進了國外先進設備、優良菌種、新型酶制劑,給中國酶制劑帶來了機遇和挑戰。這些企業帶動了國內酶制劑工業的發展,使酶制劑進人了一個嶄新階段,應用技術更加提高。諾維信公司(NOVO公司)在中國合資和在天津建立工廠,一期工程投資1.5億美元,已在1999 年投產。諾維信公司酶制劑品種齊全,為中國有關行業作出了一定貢獻。

                            

                            第七階段:2006年,酶制劑進入了全新的發展階段,向“高檔次、高活性、高質量、高水平”方向發展,向專用酶制劑和特種復合酶制劑發展,向新的應用領域發展,向新型糖類、面粉加工、肉類、油脂、調味品、飼料、紡織、紙漿、環保等方面發展。酶制劑應用技術將成為發酵產業的核心技術。

                            

                            1998年,美國最大的酶制劑公司——杰能科國際公司和中國最大的酶制劑公司無錫酶制劑廠合資,成立“無錫杰能科生物工程有限公司”, 將杰能科國際公司的新型復合酶源引進中國。2005年,杰能科正式成為丹尼斯克的全資子公司,繼續拓展酶制劑的全球市場。
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